Ketonski način ishrane i rak


Veoma često pitanje vezano za ishranu posebno kod obolelih pacijenata, je kako i šta jesti? Verujem da će ovaj tekst da vam unese malo više svetlosti u priču o metabolizmu i načinu ishrane. Uostalom rak i jeste poremećaj metaboličkog procesa u našem telu. Metabolizam nije samo prerada i promet hranjivih  sastojaka već i detoksikacija, izlučivanje otpada, distribucija kiseonika itd. U ovom tekstu, tema će biti ketonski način ishrane i njegovi benefiti kod onkoloških bolesnika kao i nekih drugih bolesnih stanja.

U ovoj tabeli možete da vidite neke osnove raznih metabolizama u našem telu.

metabolizam proteina sinteza proteina · katabolizam
metabolizam ugljenih hidrata
(katabolizam i anabolizam
ugljenih hidrata
)
čovečji glikoliza ⇄ glukoneogeneza glikogenoliza ⇄ glikogeneza put pentoza-fosfata · fruktoliza · galaktoliza glikozilacija (N-vezana · O-vezana) nečovječji fotosinteza · anoksigenska fotosinteza · kemosinteza · fiksacija ugljenka metabolizam ksiloze
metabolizam lipida
(lipoliza, lipogeneza)
metabolizam masnih kiselina degradacija masnih kiselina (beta-oksidacija) · sinteza masnih kiselina ostalo metabolizam steroida · metabolizam sfingolipida · metabolizam eikozanoida · ketoza

Dražćemo se onog najprostijeg iz našeg načina ishrane, onog  kojeg mi prepoznajemo u našem svakodnevnom životu, ugljeni hidrati, proteini i masti. Sve to u nameri da vam približimo ketonski način ishrane koji je pokazao veoma dobre rezultate kod karcinoma.

Današnji način ishrane je baziran na ugljenim hidratima (bilo koje vrste) što generalno nije normalno. Ako se mislima vratite nekoliko stotina godina unazad kada nije bilo ove i ovakve prehrambene industrije, kao i prodaje, šta je narod jeo? Sve je jeo, ali samo onda kada mu priroda ponudi, znači kada ga ima. Kada smo mi stvoreni za ovu planetu (kad god da je to bilo) naša tela su napravljena tako da se hrane i suplementiraju i svog prirodnog okruženja, onda kada ga ima. I naša tela su tada funkcionisala bez problema, u tom ne izobilju hrane. Voće se jelo samo sezonski, a ono što se sušilo koristilo se u retkim prilikama. Šećer je bio retkost, i koristio se samo u posebnim prilikama (ne u svakodnevnoj ishrani). Meso se jelo retko i najviše zimi kada je moglo da se čuva. Hleba se jelo malo i bio je bez ovih današnjih kvasaca (a o njima pročitajte ovde). Realno najviše se jelo povrća i mrsi (masti, biljnog ili životinjskog porekla). Stvarno malo i raznovrsno. Taj način ishrane je podrazumevao da su ljudi većinu dana bili u ketonskom načinu ishrane.

Nešto o ketonskom načinu ishrane.

Ketonski način ishrane podrazumeva zamenu namirnica bogatih ugljenim hidratima sa namirnicama bogatim mastima (biljnog ili životinjskog porekla). Smanjeni unos ugljenih hidrata dovodi telo u metaboličko stanje zvano ketoza. Da bi telo ušlo u stanje ketoze, važno je da je unos ugljenih hidrata manji od 50gr dnevno,i to minimum nekoliko dana da se pokrene metabolički proces, tako su i živeli naši preci. U ketozi, telo pošto nema glukoze, masti pretvara u ketone i tako snabdeva telo potrebnom energijom, posebno mozak koji je najveći energetski potrošač u našem telu. Uostalom kako žive eskimi, oni jedu samo meso, ribu i masti, i nisu izumrli!?

U vreme kada se ljudski rod tako hranio, nisu postojale bolesti (a ako jesu, bile su veoma retke) kao što su dijabet, hashimoto, kandida, rak itd. Ono što je primećeno i dokumentovano sa pojavom industrijske revolucije i ujedno sa industrijalizacijom prehrane tj preterane upotrebe ugljenih hidrata, došlo je do ekspanzije mnogih novih bolesti posebno autoimunih (koje klasična medicina naziva idiopatskim) kao i karcinoma. Normalno, na to treba dodati i toksikaciju prirodnog okruženja a i nas samih, raznim hemikalijama posebno teškim metalima, koji su pored nas samih zagadili i hranu (pa je to dupli unos toksina).

A sad o raku i ketonskom načinu ishrane.

Treba znati da se tumorska ćelija hrani isključivo glukozom, kada nema dovoljno hrane tj kada je izgladnite ona se neće dalje razvijati. Ovo je posebno primećeno kada se uz ketonski način ishrane primenjuje i oksigenizacija organizma (ozono terapija ili hiperbarična terabija), tada je primećena regresija sekundarnih depozita i do 60%. Stoga se u svetskom svetu medicine posebno Rusija i Skandinavske zemlje u terapiji karcinoma (i drugih bolesti: kandida, dijabet 2, hashimoto i sl) primenjuje ketonski način ishrane poznat i kao LCHF (Low Carbon High Fat).

Kada je ketonski način ishrane ovo je na primer šta jesti a šta ne:

Izbacite iz prehrane:

  • Sve namirnice koje sadrže šećer (slatkiši, keks, kolači, čokolada, marmelada…)
  • Sve vrste šećera, med, ječmeni i pirinčani slad
  • Sokovi i svi zaslađeni napici, voćni jogurti
  • Sva alkoholna pića, sirće
  • Sve namirnice koje sadrže brašno i skrob (hleb, testenina, peciva…)
  • Pahuljice i musli za doručak, žitne kašice
  • Sve žitarice i sve mahunarke
  • Pirinač, kukuruz, palenta,
  • Sve vrste voća i sušeno voće
  • Krompir, čips, pomfrit
  • Korenasto povrće (cvekla, šargarepa i sl)
  • Mleko i mlečni proizvodi (izuzetak je domaći kefir, domaći jogurt i maslac)
  • Kvasac
  • Gljive
  • Kupovni majonez, kečap
  • Suhomesnati i konzervirani proizvodi
  • Mešavine začina koje sadrže glutaminate i ekstrakte kvasca
  • Industrijske prerađevine pune veštačkih dodataka i hemikalija
  • Margarin
  • Rafinirana biljna ulja (suncoketovo, sojino, kukuruzno)
  • Kafa, crni čaj

Možete jesti:

  • Meso i piletinu. Ne uklanjajte masnoću s mesa i kožu s piletine.
  • Riba i druga hrana iz mora. Nastojte češće jesti plavu ribu zbog omege-3 (npr. srdela, skuša)
  • Jaja – najbolja su organska ili jaja slobodnih kokošaka
  • Povrće koje raste iznad zemlje (ali ne gljive) po mogućnosti organskog porekla – sve vrste kupusa, brokoli, karfiol, kelj, prokelj, spanać, blitva, raštan, zelene mahune, artičoka, špargle, tikvice, patlidžani, masline, sve vrste zelene salate, krastavci, paradajz, paprika, celer
  • Masti – maslac, pileća, pačja, goveđa i svinjska mast
  • Hladno presovana ulja – maslinovo, laneno i susamovo ulje.
  • Lakto-fermentirane namirnice kao domaći kefir, domaći jogurt i domaći kiseli kupus
  • Luk, beli luk, đumbir, začinsko bilje
  • Avokado, limun
  • Alge
  • Iznutrice
  • Suvo meso – slanina, pršuta i kobasice – ali samo domaće koje ne sadrže glutaminate, nitrite i druge štetne hemikalije
  • Supe od kostiju – mesne, kokošje, riblje
  • Supe od povrća, sokovi od povrća
  • Smoothie – kašasti sokovi od povrća i zdravih masnoća
  • Domaći majonez i umaci napravljeni od hladno presovanog maslinovog ulja, maslaca, domaćih jaja, začinskog bilja…
  • Orašasti plodovi i semenke u malim količinama, ali ne kikiriki
  • Kokosovo brašno, kokosovo mleko
  • Nezaslađeni kakao prah, stevija
  • Voda, biljni čajevi, topla i hladna limunada

I sada šlag na tortu, kada govorimo o našim precima koji su hranili na taj ketonski način oni su na sve to i praktikovali post kao način čišćenja organizma, ako obratite pažnju postovi su obično padali posle perioda kada se više jelo, npr prolećni post (uskršnji) dolazi posle zime kada se jelo više mesa itd. Kako god da ga okrenete detoksikacija je način da pobedite bolest!

Gledajte da ne hranite bolest, smanjite ugljene hidrate. I još nešto veoma važno, mi nismo napravljeni za apoteke, one postoje u našim životima tek pola veka, nama je očigledno prirodno dovoljno, ono što se nalazi u našem okruženju. Da bi, to malo stiglo gde treba u našem telu bitno je da nema prepreka u telu u vidu toksina. To vam je kao kada pokušavate da prosejete brašno kroz zapušeno sito, možete staviti tonu brašna, neće proći. Kada otpušite sito i jedna šolja brašna prođe, isto je tako i u našem telu sa potrebnim suplementima.

Miloš Savićević

Za više informacija obratite nam se 0616353018



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *